レシピ コンニャクのずんだ和え

料理 乾物料理


男の手抜き料理*肴とお酒の雑学*
超簡単に作れる乾物料理のレシピ☆コンニャクのずんだ和えの男の「手抜き」料理 のレシピを紹介しています。
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男 の手抜き 料理 *肴とお酒の雑学*
【コンニャクのずんだ和えのレシピ】

【材料】
こんにゃく1/3枚 枝豆200g 塩ひとつまみ
煮汁(だし汁6:砂糖1:塩1:薄口しょうゆ1)

塩小さじ1/2 こしょう少量

【作り方】

@こんにゃぐは水からゆでてあく抜きしたあと、手で小さめにちぎります。

A@を煮汁で5〜6分煮こみ、ざるにあげて煮汁を切り、冷まします。

B枝豆は柔らかくゆでてさやから、薄皮も除いてから塩を加え、粒々が残る程度あたります。

CAをBであえて器に盛り、さやつきの枝豆を飾ります。


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